Salade de pommes de terre et Brizhilli carotte-romarin

Une recette de salade, à proposer en entrée ou en plat principal : équilibrée, simple, pour se faire plaisir en toute saison !

Ingrédients :

• 3 pommes de terre

• 1 botte de radis

• 1 barquette de Brizhilli carotte-romarin

• Salade (selon vos envies : frisée, mâche...)

• Ciboulette

• Sel, poivre

• Vinaigrette

Préparation :

Préparer les pommes de terre : laver, éplucher et tailler les pommes de terre en cube d’environ 2 cm.

Porter à ébullition l’eau et mettre les pommes de terre 15 minutes en cuisson, puis laisser refroidir.

Ciseler finement la ciboulette.

Emincer finement les radis.

Dans un saladier, mélanger délicatement la salade (frisée, mâche), les pommes de terre, les radis, la ciboulette ainsi que les Brizhilli carotte-romarin.

Verser la vinaigrette sur la salade. Saler et poivrer.